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Poisson
Crevette
Nutrition alimentation
De manière générale, l’aliment représente l’un des principaux postes de dépenses réalisées dans le cadre d’un cycle d’élevage aquacole. Il est donc important de choisir l’aliment le plus adapté à un type d’élevage donné afin d’améliorer la rentabilité globale de l’exploitation aquacole. Les articles de cette rubrique rappellent les critères importants à prendre en compte dans le choix de cet aliment.
La connaissance des besoins nutritionnels spécifiques à certains types d’animaux est un facteur clé de la rentabilité des élevages de poissons, quelle que soit l’espèce considérée. L’accumulation des données expérimentales et les efforts des entreprises du secteur aboutissent aujourd’hui à des connaissances précises permettant d’établir des cahiers des charges d’aliment le plus approprié pour une espèce donnée. Il est en effet important de bien comprendre la nutrition et l’alimentation des poissons d’élevage pour diminuer les gaspillages.
Les crevettes sont des animaux dont le comportement diffère beaucoup de celui des poissons. Certaines de ces différences comportementales ont des conséquences directes sur la formulation, la fabrication et la distribution des aliments qui leur sont destinés.