Sanitaire

Poisson

Les filières de productions de poissons d’élevage sont un terrain propice aux maladies menaçant les performances de croissance et la survie des animaux. Dans ce contexte, comment maîtriser la pression parasitaire au sein des élevages afin de susciter de bonnes performances de croissance et un niveau maximal de rentabilité ? Quelles sont les bonnes pratiques à mettre en œuvre pour prévenir la contamination des élevages et limiter les pertes économiques engendrées ? Parmi les principaux pathogènes, lesquels peuvent constituer un frein à la rentabilité d’un élevage de poissons ?

Ces articles exposent les grands principes de la prévention contre les maladies touchant les poissons d’élevage. Il y sera également question de méthodes alternatives de luttes contre les pathogènes. En effet, la nécessité de trouver des alternatives aux antibiotiques pour traiter les maladies d’origine bactériennes vaut aussi pour les poissons d’élevage. De la même façon, l’utilisation de produits chimiques toxiques, tant pour leurs manipulateurs et que pour l’environnement, doit cesser au profit de composés moins agressifs.

Limiter la pression parasitaire dans les élevages de poissons